皮皮虾是特别优质的水产品，不仅肉质鲜嫩，而且富含优质蛋白质和DHA等多不饱和脂肪酸，味道还特别鲜美，深受市民们的喜爱。但是，知道吗？并不是所有的皮皮虾都合格！

 

近日，迁安市市场监督管理局公布一起皮皮虾不合格案件。迁安市杨店子街道海旮旯海鲜店销售的皮皮虾，经迁安市食品药品安全检验检测中心检验显示：镉（以Cd计）项目不符合GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。该店铺共购进10千克，其中8千克皮皮虾，截至检查时，已全部销售。

 

海旮旯海鲜店销售不符合食品安全标准的食用农产品，违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条第二项“禁止销售下列食用农产品：（二）致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的”的规定，构成了销售不符合食品安全标准限量的食用农产品的行为。迁安市市场监督管理局决定没收其违法所得100元并处行政罚款20000元。

 

据了解，镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。水产品中镉（以Cd计）超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。

 

近年来，市民越来越注重舌尖上的安全，迁安市场监管部门在保障食品安全方面不遗余力，让消费者买得放心、吃得安全，是市场监督管理部门对人民群众普遍关注的积极回应，也是对捍卫“舌尖上的安全”作出的郑重承诺。

但仅靠相关部门监督管理并不能解决实质问题，要想保障食品安全，也需要各大商户切实把好流通环节各类食品的进货关、销售关，消除食品安全隐患，确保营造安全、和谐、稳定的食品安全环境，莫要因为一些绳头小利受到法律的严惩。