随着居民消费水平的提高，越来越多的快餐、小吃成为了居民就餐的首选。在所有的快餐中，麻辣烫因为味道可口，菜品可以自由选择而受到大众的喜爱。但小编接到了小李的这样一则爆料！

据小李向小编爆料称，她在一家麻辣烫店选菜时，由于她饭量小，就简单选了点儿菜，加了点儿面条。在进行计量交费时显示11.5元，被店家表示最低消费为12元，不到12元不给做！小李说差5毛钱也不行，店家说最低12元才给做，你要不再选点儿菜！无奈之下，小李只能又选了点儿菜凑够了12元，最后店家才给做了！

小李表示，自己吃的时候其实心里不太舒服，没想到会遇到这样的情况，她也表示以后再去吃饭的时候一定注意询问是否有最低消费！

根据以上情况，小编也进行了走访了解，在迁安麻辣烫、米线或者其他食物，有很多设置了最低消费，有的12元，有的15元，也有的18元。

 

而为何商家会设置最低消费呢？小编也进行了实地走访。有商家表示：做麻辣烫得有汤汁，还有一些免费调料，加上人工费用和租金，这些都是店里的成本，店小利薄，所以必须设定最低消费。如果达不到最低消费，还不够他们的底料钱。

那么麻辣烫设立最低消费究竟合不合法呢?

根据《消费者权益保护法》第二十六条，经营者在经营活动中使用格式条款的，应当以显著方式提示消费者注意商品或服务的数量和质量、价款或者费用、履行期限和方式、安全注意事项和风险警示、售后服务、民事责任等与消费者有重大利害关系的内容，并按照消费者的要求予以说明。

 

经营者不得以格式条款、通知、声明店堂告示等方式，做出排除或者限制消费者权利、减轻或免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。

此外，《餐饮修理业价格行为规则》规定，经营者应当以成本费加法定税金和合理利润为依据制定价格，应质价相符，不得强迫消费者接受其规定的价格。由此可见，经营者最低消费的规定，是经营者强迫消费者接受其规定价格的行为，是违法行为。

商务部发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》，禁止餐饮经营者设置最低消费;对于餐饮经营者违反本办法的行为，法律法规及规章有规定的，商务主管部门可提请有关部门依法处罚;没有规定的，由商务主管部门责令限期改正，其中有违法所得的，可处违法所得3倍以下罚款，但最高不超过3万元;没有违法所得的，可处1万元以下罚款;对涉嫌犯罪的，依法移送司法机关处理。

 

因此最低消费的设置，并不符合相关法律法规的规定。

店家在一定程度上侵害了消费者的合法权益。同时设置最低消费的行为，也在一定程度上与制止餐饮浪费行为不符，因为强制要求消费者点到最低消费的食材，就有可能有顾客会出现浪费的情况。面对经营和食材成本的增长，店家应该以更为合理地角度进行解决，而不能简单地以设置最低消费的粗暴生硬来应对。面对消费者的询问，应该及时给出相应的解释。因为如果缺乏更为有效的沟通，这也将在破坏消费者购买欲望和购买心情的同时，违反了相关法律的规定。

同时消费者在消费之前也要提前获悉具体详情，避免出现以上问题，而相关店家也必须要尊重消费者的自主选择权和公平交易权，对消费过程中存在的差异性情况要提前告知。不管是消费者还是商家，在面对问题时，多一些换位，多一些理解，也许就会避免以上问题的出现。

 

最后小编温馨提示：

消费者一旦在消费过程中发现侵害自身的权益的行为，可以拨打消费者投诉热线，也可以通过法律途径维护自身合法权益。

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