近日

迁安不少小树林一到傍晚

就出现了不少打着手电

四处寻寻觅觅的大部队

他们到底在找什么？

仔细一打听

原来这些大部队都是为了捉它

“蝉，又名知了”

盛夏捕蝉

蝉又名知了，其若虫是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。盛夏时节，知了的叫声一阵接着一阵不绝于耳，许多迁安人也开始了这项热门的捕蝉活动。

近日，小编获悉，在三里河、滦河岸边、黄台山……只要是小树林，纷纷出现“捕蝉小分队”。有人感慨“树林里好多抓知了的，人比知了多”“没下雨时抓了30个，雨停后又抓了67个”“天哪，今天来这抓知了的大概有70人了！”。看到这，小编也想起了小时候，全村老少齐出动，都会举着长杆或提着电灯，东奔西跑粘知了的场景。

 

△市民们捕捉的知了

洗干净的知了用酱油泡一晚上，炸至金黄，咬起来酥脆焦香，别提多好吃了。而且，许多人还将夏季捕捉的知了冻起来，能吃到明年夏天。

这项盛夏的市民自发运动，让大家既能在捕蝉中消磨炎夏，找寻童年的回忆，又能用知了打打牙祭，为餐桌增添一盘美味佳肴，何乐而不为呢？

不过，在这里

小编不得不多说两句

知了虽然营养美味

大家在捕捉的过程中

也要注意以下问题

1.盛夏炎热，前去捉知了的市民朋友们注意防暑，出现不适赶紧就医；

2.夏季蚊虫多，在树林里注意防止蚊虫叮咬，例如：蚊子、蜱虫、隐翅虫等；

3.树林里草木深，注意可能会有蛇出没；

4.树林光线差，注意自身安全，请市民朋友照顾好身边的亲人和小孩；

5.有些市民为了捉知了夜晚爬树，一不小心还可能，没捉到知了，还摔伤了自己，太不划算了。

温馨提醒

小编提醒过敏体质的人

还是最好不要轻易尝试

因为知了的高蛋白

对人体来说是异体蛋白

这类人容易出现过敏症状

【话题】

#今年你捉知了了吗？#

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