日前，迁安市场监督管理局为20个镇乡、城区办配发了食品安全快速检测箱，并邀请技术人员对镇乡、城区办食安办人员、该局相关科室及派出机构检验人员进行了快检操作技能培训。

培训的主要内容为食品安全快速检测箱、食品综合检测仪、农残检测仪三种快检设备的使用方法，对仪器设备使用、检测操作、试剂用途、注意事项及依据标准进行了详细讲解，重点对餐饮具洁净度、亚硝酸盐、农药残留检测方法进行了现场演示。整个培训活动，老师与学员积极互动，边操作、边讲解、边答疑，气氛热烈，兴趣浓厚，保证了学习效果。

培训会就食品快检工作提出了三“好”要求：将快检设备保管好，做到不丢、不坏；把快检方法使用好，切实发挥初筛作用，把好食品安全第一道防线；把发现的问题食品处理好，按照相关规定做好问题食品后处理工作。