迁安信息港消息：近日，许多市民被某品牌挂面掺胶这一网络视频所惑，不断向本平台发来消息询问是否属实，为此小编进行了相关调查。

在调查中小编发现，面条掺胶这一谣言在前几年就有流传，近日又在网上疯传了起来，而许多地方专门针对“挂面掺胶”一事进行了辟谣。

据了解，网传面条泡过会变粘稠的说法不是空穴来风，但并不只针对某一品牌。农作物专家介绍，市面上的面条面片饺子皮等面食，用水浸泡后其中的淀粉和水溶性就会离开，剩下的有黏性不溶于水的物质就是面筋，面筋的主要成分是蛋白质，而且面粉等级越高，面筋含量也就越高。生面条泡过后产生那种胶状物质，实质是面筋也叫小麦蛋白，任何挂面和面粉如果用水泡过都会出现这种情况，是正常现象，那些所谓的“胶”也只是“面筋”成分较高而已。

网传说挂面里掺胶的说法完全是子虚乌有，目前视频中某面条品牌公司已报案，警方正在立案侦查，在此小编提醒广大市民，对于未经证实的谣言切勿轻信，谣言止于智者，不要轻易信谣传谣，以免造成恐慌。