迁安信息港消息：每逢春节，干货市场便进入旺季，很多市民都会买一些开心果招待亲朋好友。其中，看上去特别白皙的高 " 颜值 " 开心果更受欢迎。但是这类食品吃下去并不安全其可能经过漂白剂处理，大量食用会对人体健康造成伤害。

 “颜值”过高可能过量有害物质

干货颜色白一点，看起来卖相好，所以，商家就会添加相应的食品添加剂。据了解，开心果、莲子、南瓜子等这些常见的年货，在加工过程中有些商家为了产品好看可能会过量添加漂白剂。

经过漂白的开心果、南瓜子上会附有残留的过氧化氢，大量食用容易造成口腔黏膜损伤，严重的会损害肝脏，危害人体的消化系统。此外，漂白后果实的营养成分也会大打折扣，并产生一些致癌物质。其它一些外表看起来特别油亮的坚果，也可能使用了滑石粉和石蜡，会危害人体的肝脏及神经系统。  

据了解，不漂白处理的开心果，果壳具有自然光泽、果仁呈自然露绿色。开心果果仁的颜色绿的比黄的要新鲜，而表皮呈黄褐色才是开心果本身自然的颜色，包住果仁的果衣为紫色的最好。

在此，小编提醒广大市民朋友，在采购开心果等干货时，应尽量到正规超市、卖场购买，质量相对会有保证。选择散装食品前，可以闻一闻，看看有没有刺激性气味。若颜色过于白净、鲜亮，二氧化硫很可能超标，谨慎购买此类“超标”的食品。