今年以来，市市场监督管理局加大投资，在所辖13个基层分局建立了快检室，配备了快检箱，已能够开展亚硝酸盐、黄曲霉毒素、食用油酸价、瘦肉精、农药残留、三聚氰胺、苏丹红等30余个食品安全指标的快速筛测。

为发挥食品安全快速检测在监管执法工作中的筛查作用，为监管工作提供及时准确的科学依据，提高监管执法的靶向性，市市场监督管理局建立了食品安全快检室，并对工作人员进行了全面培训。此举将极大提高食品监管工作的科技含量，进一步提升食品安全执法能力，保障群众舌尖上的安全。