一是高度重视，立行“组织策”。本着提前部署、提前行动、提前介入的原则，召开蔡园镇食品药品安全专题会议，制定食药监管工作方案；成立以主抓领导为组长的食药安全领导小组，负责工作的组织协调，下设办公室，以镇食安办为主要力量，负责食药安全的宣传、检查和监管等具体工作。二是全面覆盖，广行“宣传策”。利用广播、宣传单、条幅等多种形式在全镇范围掀起食药安全宣传行动，在各村文化广场或村部等明显位置设立宣传橱窗，张贴宣传图画，生动形象的向广大村民普及食药安全知识，宣讲食药安全法，提高其安全意识，杜绝食药安全事故。截至目前，共集印宣传册800余册，宣传单3000余张，设立宣传橱窗26个，在集贸市场等人口聚集地组织集中宣传5次。三是突出重点，严行“监管策”。在日常检查的基础上，明确重点检查区域，既以中小学及幼儿园食堂、镇集贸市场、各个养殖基地、药店及村内流动厨房等为重点区域，进行以各村、派出所、食安办、教办和卫生院为主要力量的联合检查行动，先后在全镇范围开展食药安全检查3次，查出隐患6个，目前已全部整改到位。